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Jardin Sauvage Zoltan’s : l’art culinaire

admin — Fri, 27 Sep 2013 19:56:51 +0000

Son stand fait appel à moi, avec ces champignons colorés aux formes étranges et de couleurs vives à se prélasser dans un panier, avec un assortiment de mets comme Ali Baba : les soupes fraîches fait maison (les versions végétalienne et biologique sont souvent disponibles), tiges d’ail marinées, chutney de pommes …

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Les Jardins Glenorra – une renaissance de la ferme familiale

admin — Wed, 25 Sep 2013 22:38:14 +0000

Ian connaissait la maison de son enfance. Située au bord de la rivière Châteauguay, la maison de sa grand-mère, avec sa façade de briques rouges et un porche de style victorien, était un endroit idyllique pour sa famille à venir pour les fins de semaine et les vacances. Il avait …

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Laperle et son boulanger: un militant social qui fait de l’alchimie avec le pain

admin — Mon, 01 Apr 2013 20:26:01 +0000

Bernard Bélanger n’a jamais vraiment eu l’intention de faire du pain. Du moins pas au début. Il a fait des études dans l’hôtellerie, ainsi que dans la gestion des entreprises et des ressources humaines. Avec son orientation « militante sociale », Bernard est allé en Guatemala à la fin de la guerre …

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La Coop du Grand Orme : une maison, une histoire, une communauté

admin — Wed, 13 Mar 2013 17:26:18 +0000

C’était la première fois que je mets les pieds dans la coop (oui, je suis gênée qu’il m’ait fallu si longtemps, yeesh!) Et tout de suite j’ai reconnu quelques « amis » sur les étagères : Cheap Date fabriqué par Bread Trade (une version plus santé de Nutella), bougies de cire d’abeille par …

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Fermes Valens: une histoire à succès de l’entrepreneuriat biologique

admin — Tue, 05 Mar 2013 00:40:59 +0000

C’était la dernière nuit du « bed and breakfast » de Markus Ritter, lorsque David Lamb est entré avec une idée. Les deux étant des agriculteurs, il a demandé s’il aimerait vendre du bœuf biologique à Montréal. Le plan était de mettre en boîte différentes coupes de viande de bœuf, le congeler …

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Les nouvelles du marché pour le 22 au 24 février

admin — Fri, 22 Feb 2013 00:08:30 +0000

Les nouvelles du marché de Mon Marché Local Pour un temps limité, vous pouvez voir la dernier bulletin pour les membres de Mon Marché Local gratuit. Cliquez ici. Dans ce numéro, il y a la liste des évenements au marché de Sainte-Anne, au Co-op du Grand Orme, et au marché …

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